Kenapa Air Susu Berwarna Putih?

Kok bisa susu warnanya putih?
Susu bisa berwarna putih karena di dalam susu terkandung lemak dan kasein. Kasein merupakan zat putih yang terkandung dalam susu. Susu berwarna putih juga akibat dari pantulan cahaya yang mengenai lemak dan kasein, nah butiran air kecil yang tak berwarna itu berkumpul dan terlihat berwarna putih karena kasein dan lemak dapat membiaskan semua cahaya. Itulah mengapa susu berwarna putih.
Lain halnya dengan ASI, ASI mempunyai warna yang berbeda dari susu pada umumnya, yaitu lebih kekuningan.